商用台式强力电动绞肉机

    2018-10-16 15:59
商用台式强力电动绞肉机
切鸡柳的操作方法:
第一,先将鸡胸肉放到凉水中泡软,一定要没有雪冰,泡到比较软,大概30分钟看水的多少,水越多解冻越快。
第二。将解冻的肉捞出来,用刀平着片肉,片成鸡柳的厚度,刀是平行。一般鸡胸片3到4刀即可将所有鸡肉切好堆放整齐。
第三。将片好的鸡柳肉,2到4片叠置一起进机器绞下去即可。:根据经验,一箱子20斤鸡胸做成条需要不超过20分钟,片肉15分以内,绞肉5分以内。进机器绞肉时候不用一片一片的绞肉,2到3片一起进去那样更快!可以节省3分之2的辛苦。绞肉的辛苦可以忽略不计,辛苦点的是只需要每块肉片2-3刀,免去您一刀一刀的切。
机器的保养,使用完毕如果长时间不用要防锈!可以用热水冲洗干净并涂上食用油防锈!机器的大小尺寸:长31厘米,宽30厘米,高31厘米左右,切鸡柳的一般使用的刀距7毫米,亲看清楚再拍,不接受评价机器小的!